Vive la France - Französischer Kochabend  /  Tickets

Donnerstagsateliers: Konversation, Kultur und Kulinarik – Französisch mit allen Sinnen!

Regelmäßig donnerstags wird die Buchmühle zu einem Treffpunkt der Frankophonie: hier wird gesprochen, sich ausgetauscht und die französische Sprache durch Kultur, Ideen und Kulinarik entdeckt. Ein geselliges Treffen, um Französisch zu üben und die Lebensart zu erleben. Kochevent: Do. 11.06.2026 I 18-22h | Teilnehmerzahl ist auf 14 Personen begrenzt

Soirée cuisine et langue françaises - Kochabend mit französischer Küche und Sprache Pratiquez et améliorez votre français tout en cuisinant et dégustant des plats typiques dans une atmosphère conviviale. L’occasion d'apprendre du vocabulaire et d'utiliser des expressions nécessaires au quotidien ainsi que de les mettre en pratique lors de la préparation d’un repas français. Les boissons seront facturées séparément.

Menu printanier Frühlingsmenü

Français Mise en bouche Cake moelleux au céleri et fromage bleu

Entrée Poireaux fondants, vinaigrette à l’échalote et herbes fraîches

Plat Suprême de volaille rôti, crème légère à l’estragon, asperges vertes et pommes grenailles

Dessert Fraises citronnées, chantilly à la vanille Bourbon et crumble sable

Deutsch Gruß aus der Küche

Saftiger Cake mit Sellerie und Blauschimmelkäse

Vorspeise Zarter Lauch mit Schalottenvinaigrette und frischen Kräutern

Hauptgang Gebratene Poulardenbrust mit leichter Estragoncreme, grünem Spargel und Grenaille-Kartoffeln

Dessert Zitronig marinierte Erdbeeren mit Bourbon-Vanille-Sahne und Sablé-Crumble