Fine Dining - Gourmet Abend in der Schlossmühle | Mit Wolfgang Müller  /  Tickets

Wir begrüßen euch im Rahmen unseres Programmes "Ausnahme Köche und Grillmeister in der Schlossmühle" zu einem 7 Gang Signature Fine Dining Gourmet Abend mit 2 Sterne Koch, "Fleischguru" & Buchautor WOLFGANG MÜLLER! Wolfgang wird euch mit einem 7 Gänge Signature Fine Dining Gala Menü bei uns verwöhnen. Er kocht Live vor euren Augen in unserer Showküche mitten in der Schlossmühle. Heute heißt es also einem Sternekoch Live zuzuschauen und sich verwöhnen zu lassen. Folgendes Menü wird Wolfgang Müller für euch zaubern: (* hier beispielhaft das Menü von 2024 das wird Wolfgang noch ändern für 2025)

Der Ablauf: Wir begrüßen Dich mit einem prickelnden spanischen CAVA, der die Vorfreude auf die folgenden Genüsse perfekt anheizt.

Das leckere 7 Gänge Menü: • Amuse-Bouche: Gegrillte Austern / Nham Yhim Sauce Menü: * o Mosaik von Sankt Jakobsmuscheln & Balmi Lachs - Osietra - Kaviar / Gurke / geräucherte Kartoffel - Vinaigrette o Heilbutt im Garnelenmantel - Choi Sam / Sprossen / geröstetes Chiliöl o Kartoffel Ravioli - Staudensellerie / Pecorino - Wachtelcreme / weißer Alba Trüffel o Glaciertes Lammbries - Lammfilets / Ratatouille / Balsamico Jus o Crepinette vom Rehrücken - gegrillte Reh - Nüsschen / getrüffelter Spitzkohl o Vanille - Safran Törtchen - Champagnerschaumeis / eingelegte Gewürzbirnen / Pistaziencreme

Normalticket ist bereit incl. Pils vom Fass, Alkoholfreies Pils, Weizen, Biermischgetränke, Wasser & Softdrinks Ticket incl. Getränke ist incl. passender Weinkorrespondenz zu jedem Gang *ehem