Eat & Art - Julian Charriere  /  Tickets

Eat & Art Special: "Julian Charriere" – Ein veganes 5-Gänge-Menü zu der AusstellungZu der Ausstellung Julian Charriere.

Midnight Zone lädt das Kunstmuseum Wolfsburg zu einem besonderen Eat & Art-Abend ein. Am Freitag, den 20. März 2026 um 17:30 Uhr führen Direktor Andreas Beitin und Kurator Dino Steinhof persönlich durch die Ausstellung.

Im Anschluss serviert das Restaurant Oberdeck ein exklusives, rein veganes 5-Gänge-Menü:Anfang einer Möglichkeit – Ceviche aus Goldrüben, Mango und Koriander mit Limetten-Chili-Marinade und knusprigem Quinoa.

Zwischen Erde und Himmel – Geröstete Topinambur-Suppe mit Haselnussmilch, schwarzem Knoblauch und Kürbiskernen.

Gemeinsame Erde – Rote-Bete-Ravioli mit Cashew-Ricotta, Salbeiöl und karamellisierten Walnüssen.

Zukunft in Bewegung – Gegrillte Portobello-Steaks auf Belugalinsen mit Rotweinjus und geschmorten Schalotten.

Süßer Horizont – Karamellisierte Salzmandel-Creme mit Schokoladenboden, Tonkabohne und OrangenespumaEin Abend für alle Sinne – bewusst, inspirierend, zukunftsgewandt.

Beginn: 17:30 Uhr | Das Oberdeck schließt um 21:30 Uhr.